Los distintos casos de muerte por Escherichia coli en Europa y América, han puesto la atención sobre el manejo postcosecha de las frutas y verduras, especialmente de aquellas que se consumen frescas (sin cocción). Aunado a ésto, se encuentran las cada vez más exigentes normas de calidad de supermercados, por lo cual, presentamos el Manual Práctico de Postcosecha de Hortalizas Orgánicas (Descargar aquí: www.pymerural.org/postcosecha); el cual es parte de la serie de manuales "Producción Orgánica de Hortalizas de Clima Templado", donde se muestran las mejores prácticas en cosecha, clasificación, lavado, desinfección, empaque, estandarización, transporte y Buenas Prácticas de Manufactura. Esta documentación se basó en la experiencia de la empresa Alimentos Sanos Orgánicos de Productores de Lepaterique (ASOPROL).

Este trabajo se realizó conjuntamente entre el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO/SAG), ASOPROL y PYMERURAL en el marco de la cadena hortícola de Honduras. PRONAGRO es cofacilitador de PYMERURAL, que es un programa del gobierno de Honduras auspiciado por la Cooperación Suiza en América Central y facilitado por Swisscontact.

Descargar POSTCOSECHA aquí: www.pymerural.org/postcosecha

Para leer documentos en PDF se recomienda tener el ACROBAT READER, si no lo tiene, puede descargarlo aquí: http://get.adobe.com/es/reader/

La Unidad Técnica para el Reconocimiento de Incentivos para la Agricultura Orgánica, en la sesión N° 20 celebrada el día 28 de Noviembre del 2011, acuerda ampliar el periodo de recepción de solicitudes de Reconocimiento de Beneficios Ambientales hasta el día 03 de Febrero 2012.

Esto por cuanto a la fecha 25 de Noviembre, fecha en la cual inicialmente se cerró el periodo establecido, son pocos los productores individuales y Grupos de Productores que han presentado su solicitud.

IFOAM’s General Assembly (October 3-5) saw 49% of the IFOAM membership represented in person and by proxy. Apart from ruling on a number of motions (full report to be published in IFOAM In Action), the membership also elected a new World Board for a term of three years. The new World Board is composed as follows:

• André Leu, Australia (President)
• Roberto Ugas, Peru (Vice-President)
• Gabi Soto, Costa Rica (Vice-President)
• Eva Torremocha, Spain
• Frank Eyhorn, Switzerland
• James Benjamin Cole, Ghana
• Manjo Smith, Namibia
• Mathew John, India
• Matthew Holmes, Canada
• Volkert Engelsman, Netherlands

Canada’s National Organic Week is the largest annual celebration of organic food, farming and products across the country. Hundreds of individual events showcase the benefits of organic agriculture and its positive impact on the environment. Organic represents a vibrant alternative food system and an alternative option for clothing, personal care and cleaning products.

Campaña Semillas de Identidad
“Defendamos las Semillas Criollas y la Biodiversidad, NO a los transgénicos”

Las Organizaciones Socias de la Campaña Semillas de Identidad agradecen el apoyo y el respaldo de los productores, productoras, técnicos, técnicas, promotores, promotoras, consumidores y organizaciones de la sociedad civil que acompañaron la Caravana “Defendamos las Semillas Criollas y la Biodiversidad; NO a los transgénicos” sus Voces, ECO, mantas, pancartas, jubilo, alegría y demandas, posibilitaron alcanzar los objetivos de esta iniciativa.

La Caravana logró que el Gobierno y las instituciones públicas y sus funcionarios, atendieran las demandas de más de 400 productores, productoras y consumidoras de 14 departamentos de Nicaragua (León, Chinandega, Madriz, Nueva Segovia, Estelí, Matagalpa, Jinotega, Rivas, Carazo, Masaya, Granada y Boaco) que representan el sentir de más 35 mil familias campesinas que tienen en sus manos una gran variedad y diversidad de semillas criollas de maíz, frijol, sorgo, trigos, hortalizas y plantas medicinales.

La Asamblea Nacional, el Ministerio Agropecuario y Forestal, el Ministerio de Recursos Naturales y del Ambiente y la Dirección General de Protección y Sanidad Agropecuaria se pronunciaron en contra de la introducción a Nicaragua de Semillas transgénicas.

En sus partes medulares el pronunciamiento de los productoras, productores y consumidores y miembros de la sociedad civil, demandan al Estado de Nicaragua asumir un papel proactivo y efectivo para la protección, defensa y promoción de la Biodiversidad y el Patrimonio Genético Nacional; No permitir la introducción de organismos transgénicos en Nicaragua, aprobar una reforma a la ley de semillas que promueva la conservación, uso, manejo, intercambio y comercialización campesina de semillas criollas y acriolladas y aprobar Ley de Biodiversidad que está en manos de la Asamblea Nacional de hace varios años.

Compromisos institucionales producto de la Caravana:

La Vice Ministra Agropecuaria y Forestal y el Sub Director Dirección General de Protección y Sanidad Agropecuaria recibieron a la caravana y apoyaron sus demandas. La Vice Ministra expreso: “debemos irnos a la agricultura agroecológica, no queremos la agricultura industrializada que trae pesticidas y agroquímicos”, tras agregar que hay que cambiar la actual ley de semillas y aprobar el reglamento de la ley de Bioseguridad.

Mencionó que a la fecha han rechazado dos embarques de granos de maíz blanco procedentes de Honduras al encontrarlos positivos con el factor CRYLAB-CRYLA, CP4EPSPS y CRY1F (confiere tolerancia a herbicidas y resistencia a insectos). Además de 4 solicitudes de importación de semillas y subproductos transgénicos.

El diputado Wálmaro Gutiérrez de la Comisión Económica del Parlamento también recibió a la comisión y manifestó la voluntad política de respaldar las demandas planteadas.

“Debemos de mantenernos como un país libre de semillas y productos transgénicos en todo lo posible” dijo Gutiérrez tras asumir el compromiso de dar trámite a una reforma la actual ley de semillas y evacuar a la mayor brevedad posible las consultas y aprobación inmediata de la Ley de Bioseguridad”. Así mismo, se comprometió apoyar una reforma parcial o total a la ley de Semillas.

De manera inmediata a las demandas de la caravana, el Secretario Legislativo de la Comisión de Medio Ambiente circulo, entre los socios de la Campaña Semillas de Identidad, la versión final de la propuesta de Ley de la Biodiversidad para su revisión y aporte y agilizar su aprobación lo antes posible.

El presidente de la UNAG, Álvaro Fiallos se sumó a la demanda expresando que no son del todo amigos del uso de transgénicos para la producción en Nicaragua. Agregó que eso pone en peligro nuestra diversidad biológica y que poco a poco se ha ido deteriorando con el avance de la frontera agrícola y el despale indiscriminado.

Nuevamente gracias a todos y todas por vuestro apoyo, colaboración y difusión de esta iniciativa: “Defendamos las Semillas Criollas y la Biodiversidad, NO a los transgénicos”

Managua, 03 de octubre de 2011

Estudio de la Producción Orgánica Nacional para la formulación de política pública
Proyecto presentado a FITTACORI
Programa Nacional de Agricultura Orgánica

Con el fin de : "Formular mediante un proceso participativo, una propuesta de política para ser incorporada en el marco de la Política de Estado para el Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural en Costa Rica 2010-2021, que revitalice el desarrollo de la agricultura orgánica costarricense."
Para lo cual se realizaran los siguientes trabajos:

1. Documentar un análisis sobre el entorno nacional e internacional de la actividad orgánica que oriente la propuesta de políticas a elaborar, esto mediante Talleres Regionales que se inicaran desde Setiembre hasta Noviembre del 2011.

2. Levantar un censo de la agricultura orgánica . (Lo esta realizando Ing. Oscar Gomez del MAG, Produccion Sostenible ).

3. Elaborar propuestas bases de agenda en cada región, para el desarrollo de la agricultura orgánica, derivadas de los talleres regionales de consulta.
Se espera la colaboración de agentes del sistema: Productores, comercializadores, certificadores, tecnicos, especialistas, para obtener un Documento Final de escelente calidad.

Incentivos para el fomento de la producción agropecuaria orgánica según ley 8591:

El Ministerio de Agricultura y Ganadería realiza las gestiones para contar con recursos para el pago Reconocimiento de Beneficios Ambientales a las personas físicas y jurídicas que cumplan con los requisitos establecidos por la ley 8591 y su reglamento.

Las organizaciones de productores o los productores en forma individual, orgánicos o en transición, que deseen acogerse al incentivo de Reconocimiento de Beneficios Ambientales en el marco de la ley 8591, deben presentar la solicitud y los demás documentos requeridos, en la sede de la Unidad Técnica, en el segundo piso del edificio del MAG en La Sabana.

(Aviso importante: La recepción de solicitudes para el Reconocimiento de Beneficios Ambientales correspondientes al período 2011-2012.

La Unidad Técnica para el Reconocimiento de Incentivos para la Agricultura Orgánica en su sesión N°18 celebrada el 06 de Setiembre 2011 acuerda: Las solicitudes para el Reconocimiento de Beneficios Ambientales en el marco de la ley 8591, correspondientes al período 2011-2012 se recibirán en la oficina del Departamento de Producción Sostenible ubicado en el segundo piso del edificio del MAG en La Sabana, a partir del 26 de Setiembre y hasta el 25 de Noviembre. Las solicitudes deberán ser entregadas con la documentación completa según corresponda.

Los requisitos son los siguientes.

Para solicitudes hechas por productores individuales.

1. Solicitud para acogerse al Reconocimiento de Beneficios Ambientales

2. Documento que lo acredita como productor orgánico o en transición

3. Formulario AI-01

4. Plan de manejo

5. Fotocopia de cédula de identidad por ambos lados

6. Certificación de cuenta cliente

Para solicitudes hechas por Organizaciones de Productores.

1. Solicitud para acogerse al Reconocimiento de Beneficios Ambientales

2. Documento que lo acredita como Grupo Orgánico o en transición

3. Formulario GPO-01

4. Plan de manejo

5. Original de certificación de personería jurídica

6. Certificación de cuenta cliente

7. Certificación de estar al día con la Caja del Seguro Social. En el caso de Organizaciones que no tienen personal contratado, se presenta una certificación autenticada por un abogado que haga constar que no tiene personal contratado.

La información y los formularios también pueden ser solicitados en las Agencias de Servicios Agropecuarios.

Será un gusto atender sus inquietudes y necesidades de información en los números telefónicos 2291-4621 o 2231-6329, con la Sra. Rosi López, Sr. Rafael Mena Villavicencio o el Sr. Roberto Azofeifa Rodríguez.

Nominaciones abiertas para el 3er. Premio Internacional “One World” - 2012

– Reconocimiento a las personas que hacen de este mundo un Mundo Mejor –

Legau/Bonn/Alemania, Enero 2011
La empresa alemana de alimentos orgánicos RAPUNZEL y la organización sombrilla internacional de agricultura orgánica (IFOAM) abren el periodo de nominaciones para la tercera premiación internacional de “One World Award”. A partir de la fecha, se pueden nominar ideas, proyectos, personas innovadoras que trabajan a favor de la protección del clima.

El Comité Nacional de Agricultura Orgánica de Honduras (CNAOH) se complace en invitarlos al Primer Congreso Centroamericano de Agricultura Orgánica y Primera Feria Centroamericana de Productos Orgánicos e Insumos para la agricultura orgánica.

El Congreso Centroamericano de Agricultura Orgánica, busca reunir a diferentes actores involucrados en la cadena de productos organicos.

El evento tiene como objetivo central resaltar los aportes de la Agricultura Ecológica Familiar frente a retos globales como el cambio climático, la inseguridad alimentaria y nutricional, pobreza, desertificación de suelos, contaminación ambiental, entre otros.